MACARONI BERPERISA KARI

Ini adalah masakan macaroni resepi olahan cik nolie sendiri. Al maklum hubby cik nolie tu keturunan DKK..mesti ler suka kari..sama gak ler ngan budak2 tu. Kalau wat sos tomato ke..sos cabonara ke..kureng ler diorg makan..almaklum x pedas. Biasa cik nolie wat sup jer macaroni ni. Satu hari tu cik nolie saja pi goreng pas tu letak rempah kari..perhh x sangka menjadi lak dan menjadi kesukaan keluarga cik nolie...cuba la ye. Kalau mungkin menyerupai resepi sapa2 itu adalah kebetulan..x dapek la cik nolie nak cakap papo yo..hehehe.

Bahan-bahannya:-

1 paket macaroni (x kisah halus ke kasar ke..pas tu cam besa la rebus & tos ~jgn terlebih lembut)
1/2 paket daging cincang ramly (nak letak lebih pun leh..ikut suka la)
1 paket rempah kari babas (yg kecil) ~ nak letak kurang pun leh gak..ikut citarasa
5 ulas bawang putih (tumbuk)
5 ulas bawng merah (tumbuk)
2 biji bawang besar (potong dadu)
2 sudu besar stok ayam (kalau suka)
1 biji capsicum hijau (potong ikut suka) ~ nak campur cam2 kaler pun leh gak
1 biji karot  yg kecil saiznya (potong ikut suka ~ biasa cik nolie hiris panjang2)
Cendawan dalam tin (hiris nipis)
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
1 cawan air panas (untuk mensebatikan bahan2 dan melembutkan lagi macaroni)

Cara membuatnya:-

Panaskan minyak. Tumis bawang putih & bawang merah. Naik bau masukkan daging yg telah dibasuh dan tos. Kacau dan masukkan rempah kari dan bawang besar yg didadu tadi. Kacau lagi.

Masukan pula capsicum, karot dan cendawan tadi berserta stok ayam.

Kacau sebentar dan masukan macaroni tadi. Masukan garam secukup rasa & 1 cawan air panas.

Kacau rata hingga macaroni tadi masak (pastikan air tadi kering).

Walla..dah siap!!