SAYUR KOBIS GORENG

Ini resepi sayur yg biasa2 jer...sayur kobis goreng sempoi cara cik nolie. Kalau cik nolie masak sayur ni suka rangup2..potong lak ikut suka..kadang2 halus..kadang2 kasar..tapi yang penting x suka 'over cook'. Lagi satu makan panas2 ...sedap. Resepi seperti dibawah ..sapa2 nak cuba..sila la.

 

Bahan-bahannya:-

1/2 biji kobis (pilih yg ringan dan x bape padat)
3 ulas bawang merah (hiris)
2 ulas bawang  putih (hiris)
6 ekor udang sedang (buang kulit)
1 ketul 'fish cake' (hiris)
sedikit lobak merah (hiris halus)
sedikit minyak untuk menumis

Cara memasaknya:-

Panaskan minyak. Tumis bawang. Bila garing ... masukan udang dan fish cake. Kacau hingga naik bau. Kemudian masukan lobak merah. Kacau sebentar..kemudian masukan kobis dan garam. Kacau rata sekejap jer..boleh la diangkat...taraaa..dah siap..senang kan.