Hari ni cik nolie kena keje. En. Hubby minta special request masak nasi lemak untuk dia dan bb. Tgk peti sejuk ikan bilis dah abis. Tgk tempat beku a'haa ada udang la. Jadi cik nolie pun wat le nasi lemak pagi ni berlaukan sambal udang, telur rebus dan timun. Simple je. Boleh makan sampai tengahari..jadi kalau cik nolie lambat pun family ada benda nak makan..kannn.
Sebelum ni cik nolie ada post sambal petai udang. Kali ni sambal udang je. Lebih kurang sebenarnya. Pape pun sapa2 nak cuba tu sila lah.
Bahan-bahannya:-
20 ekor udang saiz XXL
5 ulas bawang putih - tumbuk
2 labu bawang besar (hiris bulat je dan tumbuk2 manja)
1inci belacan
2 senduk kecil cili kisar
Minyak scukupnya untuk menumis
sedikit gula stevia
garam secukup rasa
1 sudu kecil asam jawa adabi
Cara membuatnya:-
Panaskan minyak dalam kuali.
Bila dah panas, masukan bawang yg telah ditumbuk dan kacau hingga naik bau.
Masukan pula cili kisar dan belacan serta gula stevia dan kacau hingga garing.
Bila dah garing, masukkan udang yg telah dibersihkan, kacau rata, masukan sedikit air, garam dan asam jawa.
Kacau hingga naik minyak boleh la diangkat dan dihidangkan.
No comments:
Post a Comment