Cik nolie dapat resepi ni dari Kak Zurina ..kawan sama petronas dulu dan penah satu sekolah dulu.
Dia kata resepi triffle ni mmg sedap dan dia dpt dari kawan dia..dia dah byk kali buat jadi insyallah kalau cuba tu mesti jadikan..hehehe.
Bahan-bahannya:-
1 kotak Cystal jelly – brand nona (preferably strawberry atau raspberry)
1 tin buah peach (potong la nipis2 sbb nak letak dlm bekas bagi cantik)
1 tin susu cair
3 sudu besar tepung custard
¾ cawan light brown sugar
3 butir telur (kuning shj)
1 sudu besar essence vanilla
1 tin reduced cream (tak kisah la jenama apa NESTLE pun ok gak)
Cara-caranya:-
Asingkan buah peach dari airnya (simpan air utk custard), potong dan susun di dlm bekas.
Larutkan jelly dlm 2 cawan air mendidih dan tuang dlm bekas yg telah diatur dgn buah peach dan bekukan.
Campurkan air buah peach, tepung custard, brown sugar, kuning telur, susu cair, essence vanilla dan 1 cawan air di dlm periuk dan kacau sebati.
Masak di atas api perlahan dan kacau sehingga pekat/masak lebih kurang 15-20 min.
Biarkan sejuk sedikit sebelum di tuang ke atas jelly tadi (pastikan jelly sudah beku terlebih dahulu)
Kacau reduced cream sebelum di tuang ke atas custard
Hias ngan lebihan buah peach .
No comments:
Post a Comment