MACARONI WITH OYSTER SAUCE & BEEF

Resepi ni cik nolie dapat dari kawan opis cik nolie. Namanya Junaidah. Dia memang pandai masak. Cik nolie cukup suka ngan mee udang chinese style dia dgn macaroni with oyster sauce nih. Semalam cik nolie cuba lah resepi yg dia kasi..lihat la hasilnya ye. Simple jer resepinya..cepat dan mudah dibuat..tapi cik nolie besa la bila wat experimen mesti nak modified ikut cita rasa sendiri..hehehe..jgn marah.

Bahan-bahannya:-

1 bungkus macaroni (rebus cam pasta yg lain gak hingga lembut dan tos)
1/4 kilo daging  (hiris nipis supaya cepat empuk)
5 ulas bawang putih (tumbuk)
2 biji cili merah (saiz besar-dihiris)
1 biji bawang besar (potong dadu)
1 biji capsicum hijau (potong ikut suka)
1 biji tomato (potong 6 pas tu potong 2)
2 biji cili merah (hiris)
Lada sulah secukup rasa (kalau suka)
1 senduk besar sos tiram (1/2 botol kecil..lebih sikit pun x pe (biar terasa)
1 sudu besar kicap pekat
kicap lemak manis (secukup rasa)
garam secukup rasa
1 tin kacang peas (basuh & tos)
1 cawan air (leh tambah kalau daging lambat empuk)


Cara memasaknya:-

Tumis bawang putih & cili merah. Garing masukan daging. Kemudian masukkan sos tiram dan kicap. Biar hingga daging empuk..tambah air kalau perlu.

Bila daging dah empuk masukkan capsicum, tomoto dan kacang peas. Kacau kejap. Masukan lada sulah dan kemudian masukkan macaroni tadi. Kacau rata. Letak garam secukup rasa.

Taraaa..dah siap!!