MEE SUP SIMPLE

Cik nolie mmg suka masak ringkas2 kalau hari kerja sebab x sempat nak masak lauk pauk tuk makan malam. Menu biasanya berdasarkan mee, meehoon atau kueh teow. Cik nolie pelbagaikan la..kadang goreng..kadang buat sup jer.  Ini adalah mee sup resepi paling cepat dan simple..cubala...sedap dimakan panas2 ye.

Bahan-bahannya:-

1 bungkus mee kuning (dibasuh & ditoskan & celur)

Kuahnya:-

3 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
sedikit halia (hiris2 je)
2 keping dada ayam / 200g daging lembu (di potong2 kecil)
1 keping fish cake (dihiris nipis)
1 bungkus fish ball
3 ketul tahu dah goreng (belah 4) - kalau guna tahu putih..goreng dulu dan belah 6
1 sudu rempah sup adabi
2 pokok sawi (dipotong ikut suka)
1 butir telur (kalau suka)
2 sudu besar minyak
air secukupnya
garam secukup rasa


Cara membuatnya:-

Panaskan minyak. Tumis bawang merah & bawang putih hingga naik bau. Masukkan rempah sup..kacau sekejap..masukan ayam.  Bila ayam garing masukan fish cake & fish ball. Kacau sekejap jer dan masukan air (agak2 la). Menggelegak masukan telur (kalau suka) dan sawi. Kacau sekejap dan boleh la diangkat.  Tabur bawang goreng dan daun sup sebagai hiasan tambahan.

Senangkan..cuba la.